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와인 전문가·애호가도 ‘라 콰드라투라 델 체르키오’ 극찬
와인컨슈머리포트 시즌4 로고 유명한 와인 뒤에는 와인 메이커가 있다. 프랑스 와인 페트뤼스를 전설로 만든 건 장클로드 베루에다. 수많은 와인 메이커의 멘토로 알려진 인물이다. 세
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국물과 맥주는 안 어울린다? 그 편견 깨줄 ‘새우 차우더’ 유료 전용
미식을 완성하는 건 페어링이다. 함께 먹으면 서로의 매력을 돋보이게 하는 힘이 있기 때문이다. 물론 잘못된 조합은 맛을 더하기는커녕 음식과 술 본연의 맛을 해친다. 〈완벽한 한
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밭에선 부족, 물에선 과잉…'원소번호 15번' 인류에 던진 숙제
지난해 5월 브라질 고이아스 주 파드레 베르나르도에 있는 바르젬 두라다 농장에서 농부가 돌가루를 농경지에 뿌리고 있다. 러시아의 우크라이나 침공 이후 비료 수입에 차질이 생기면서
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국물용으로만 쓰긴 아깝다…2월 바지락이 특별한 이유 유료 전용
미식을 완성하는 건 페어링이다. 함께 먹으면 서로의 매력을 돋보이게 하는 힘이 있기 때문이다. 물론 잘못된 조합은 맛을 더하기는커녕 음식과 술 본연의 맛을 해친다. 〈완벽한 한
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"30년 기다려 톱 됐다" 백인남성 세계 깬 흑인女 기상캐스터
스튜디오에서 포즈를 취한 베로니카 존슨. [본인 인스타그램] 기상 캐스터라고 하면 떠오르는 특정 이미지가 있다. 한국뿐 아니라 미국에도 있다. 단 그 이미지가 다를 뿐. 20
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"'더 글로리' 비극 안돼"…'자퇴0%' 전국 학교 뛰는 원희룡 부인
강윤형 정신건강전문의. 지난달 한국학교정신건강의학회 회장으로 취임했다. 우상조 기자 드라마 '더 글로리'를 본 당신이라면 기억해둬야할 영어 단어가 있으니 '멘탈 헬스 리터러시
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철저히 계산된 철수였다…오픈런 부른 파파이스 2년만의 귀환 [비크닉]
[파파이스 강남점에 사람들이 줄 서 있는 모습. 사진 파파이스] 2000년대를 주름 잡던 패스트푸드 브랜드가 돌아왔습니다. 짭조름한 양념 가득한 감자튀김과 딸기잼에 찍어 먹는 비
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[High Collection] 와인 애호가를 위한 특별한 선물‘리모와’ 보틀 케이스 시리즈
리모와(RIMOWA) 리모와의 보틀 케이스는 모든 스탠더드 실루엣의 와인병은 물론, 광범위한 샴페인 병까지 안정감 있게 담을 수 있도록 디자인했다. [사진 리모와] 프리미엄 러기
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만두소가 갈치 아닙니다…고소함 극치, 은갈치만두 유료 전용
미식을 완성하는 건 페어링이다. 함께 먹으면 서로의 매력을 돋보이게 하는 힘이 있기 때문이다. 물론 잘못된 조합은 맛을 더하기는커녕 음식과 술 본연의 맛을 해친다. 〈완벽한 한
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없어서 못파는 K와인…'청수' 뒤엔 1세대 소믈리에 열정 있었다
한국 소믈리에 1세대 정하봉 씨가 서울 잠실 소피텔 앰배서더 호텔에서 포즈를 취하고 있다. 전민규 기자 '청수'라는 두 글자에 입에 침이 고이고, '추사'라는 두 글자에 달콤
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지방 살리는 고향사랑기부제…"사람 돌아오는 하동군" 전력투구 [월간중앙]
“지역소멸 위기 돌파에 최선… 사람이 돌아오는 하동군으로” 도시 계획 및 개발 ‘전공’ 살려 고향 하동의 지역경제 회생에 전력투구 새해 첫날 고향사랑기부제 첫 기부 받아… 5월
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스테이크에 올리브오일 금물…전직 미슐랭 셰프의 조리법 유료 전용
미식을 완성하는 건 페어링이다. 함께 먹으면 서로의 매력을 돋보이게 하는 힘이 있기 때문이다. 물론 잘못된 조합은 맛을 더하기는커녕 음식과 술 본연의 맛을 해친다. 〈완벽한 한
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“술 취하기보다 음미한다” 전통주·와인 즐기는 MZ세대
━ 패러다임 바뀐 음주 문화 지난 6월 롯데마트 서울역점에서 고객이 전통주를 고르고 있다. MZ세대의 주류 소비 문화가 변하며 전통주를 향한 인기도 증가하고 있다. [뉴시
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"일주일에 맥주 두잔만"…사실상 '금주' 권고에 캐나다 발칵
캐나다 보건 당국이 자국민들에게 알코올 섭취량을 일주일에 두 잔으로 제한하는 사실상 '금주'로 통하는 건강 기준을 권고해 논란이 일고 있다. 18일(현지시각) 영국 가디언
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달달한 브라우니엔 와인? 웬걸, 트라피스트 맥주 강추! 유료 전용
음식을 완성하는 건 페어링이다. 함께 먹으면 서로의 매력을 돋보이게 하는 힘이 있기 때문이다. 감칠맛이 강한 해산물은 산도가 있는 음료와 함께하면 위를 한없이 늘려주는 것처럼.
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"한류, 저출산·고령화 새 해법"...전문가 '2023 韓외교 10문10답' [新애치슨 시대]
■ 「 1950년 1월 미국은 소련과 중국의 확장을 막기 위한 ‘애치슨 라인’을 발표했다. 그리고 5개월 뒤 애치슨 라인 밖에 위치하게 된 한반도에선 전쟁이 발발했다. 73년
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[라이프 트렌드&] 프리미엄 증류소주·와인 선물로 소중한 사람에게 고마움 전하세요
하이트진로, 설 맞이 선물 추천 국내 최고급 임금님표 이천쌀 사용 전통성 담은 ‘진로 1924 헤리티지’ 이탈리아 와이너리와 3년간 개발 한국인 입맛 맞춘 ‘진로 레드 와인’
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세종사이버대학교 바리스타·소믈리에학과, 2023 신년회 성료
세종사이버대학교(총장 신구) 바리스타·소믈리에학과는 2023년 신년회를 성황리에 마쳤다고 밝혔다. 이번 신년회는 2023년을 맞이해 바리스타·소믈리에학과 교수진과 임원진,
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프랑스 귀족이 만든 사치스러운 조합, 캐비어와 샴페인 유료 전용
미식을 완성하는 건 페어링이다. 함께 먹으면 서로의 매력을 돋보이게 하는 힘이 있기 때문이다. 물론 잘못된 조합은 맛을 더하기는커녕 음식과 술 본연의 맛을 해친다. 〈완벽한 한
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'행운 상징' 충격적 현관 벽화…폼페이 '베티의 집' 복원됐다
오는 11일(현지시간) 일반에 공개되는 폼페이의 대표 유적인 ‘베티의 집’이 20년간의 복원 작업을 마치고 자태를 드러내고 있다. AP=연합뉴스 고대 폼페이의 대표적인 유적인
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[이상렬의 세계경제전망] 경기 부양책이 글로벌 침체 누를까
━ 2023년 중국 경제 4대 변수 이상렬 논설위원 중국이 ‘제로 코로나’를 끝내고 마침내 ‘리오프닝’(전면 재개)했다. 중국 경제는 힘차게 회복할 수 있을까. 중국 경제
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서울 5대 상권 유동인구 150만 늘었지만…“지갑은 안 연다”
최근 서울 명동에 관광객이 늘어났지만 일부 매장은 아직 비어 있다. 최선을 기자 서울 강남에서 옷가게·호프집을 연이어 운영하던 장모(43)씨는 석 달 전 가게를 정리했다. 지난
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매콤한 생태에 메밀주 한 잔…한겨울, 강원의 맛이로구나 유료 전용
미식을 완성하는 건 페어링이다. 함께 먹으면 서로의 매력을 돋보이게 하는 힘이 있기 때문이다. 물론 잘못된 조합은 맛을 더하기는커녕 음식과 술 본연의 맛을 해친다. 〈완벽한 한
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무화과 크림치즈 얹었더니…‘염장’ 연어의 놀라운 변신 유료 전용
미식을 완성하는 건 페어링이다. 함께 먹으면 서로의 매력을 돋보이게 하는 힘이 있기 때문이다. 물론 잘못된 조합은 맛을 더하기는커녕 음식과 술 본연의 맛을 해친다. 〈완벽한 한